瘦肉怎么炒才鲜嫩

要使猪瘦肉丝炒得鲜嫩不硬，可以按照以下步骤进行1 腌制肉丝 加盐黄酒和水为了使肉丝有底味并去腥，同时让肉更嫩，可以加一点点盐1小勺黄酒和2勺清水，用手反复抓匀 加入鸡蛋清或食用油在肉丝中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分...

阅读全文 admin 9 次浏览 2025-04-20 国内