澄粉可用什么粉代替

2澄粉可以用玉米淀粉生粉代替如果确实是手头上没有澄粉，只有面粉的话也可以自制澄粉将小麦面粉柔和成面团后，放到水里直接洗，当洗到面团体积不再缩小后，剩下的面团便是面筋，而澄粉就在水里面，只要将水适当静置沉淀至清浊分离后...

阅读全文 admin 4 次浏览 2025-04-18 新闻