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低粉是低筋面粉,也就是小麦面粉中蛋白质含量在7~9%之间的面粉以下是关于低粉的详细解释主要用途低筋面粉是制作蛋糕的主要原料之一,同时在混酥类西饼中也是主要原料面粉分类低筋粉是面粉中的一种,根据蛋白质含量的不同,面粉可...