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做法1将脆肉鲩洗净,斜切成薄片,加入盐料酒淀粉拌匀腌制10分钟2将葱姜蒜切末备用3热锅凉油,将腌制好的脆肉鲩片放入煎至两面金黄4将锅中的油倒出,留少许底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量清水白糖醋生抽烧开5将煎好的...