淀粉水勾芡怎么做

勾芡时提前把淀粉加水1比1稀释并搅匀，转小火，一手慢慢的把淀粉倒入，另一只手拿勺轻轻顺时搅动，可以调到你自己喜欢的浓度即可最后可以放些香菜，香油即可勾芡技巧一是掌握好勾芡时间，一般应在菜肴九成熟时进行，过早勾芡会使卤...

阅读全文 admin 27 次浏览 2025-04-09 最新