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牛肉干的做法如下操作材料牛肉去掉筋膜500克高度白酒15ml盐12g姜八角花椒陈皮丝干海椒小茴香香叶生抽冰糖1牛肉尽量去掉筋膜后,切长条或者厚片,浸泡血水,我一般会泡个半天的样子,中途换几次水,肉一定顺着纹理切,做出...