1第一种方法将菠萝平放在砧板或其他稳固的垫板上首先，用刀去除菠萝的头部和尾部然后，用刀沿着菠萝的果肉部分切至12厘米深度接着，将菠萝立起，从上往下刮去外皮，尽量不削去太多的果肉，因为靠近皮的部分通常最甜接下来，去除菠萝上的黑点，这些黑点沿着对角线分布，因此可以沿着V字型。

5完成削皮后，菠萝应呈现如图所示的状况6仔细观察菠萝，可以发现菠萝眼的分布具有一定的规律用小刀以约45°角轻剔这些菠萝眼7剔除一排菠萝眼后，表面应如所示8按照同样的方法，继续剔除余下的菠萝眼9之后，切掉菠萝叶，并将菠萝切成几等份10接着，将这几等份的菠萝切成小丁11最后，将切。

切除菠萝头部首先将买来的整颗菠萝的头切去，留下菠萝的整个肉身清洗菠萝表面用清水冲洗菠萝的表面，确保干净卫生顺着平行方向掰内刺用手顺着菠萝表面内刺的平行方向，将一个个的内刺掰下来注意要顺着方向掰，这样可以尽可能地取下比较大的块头，同时也能节省力气按照上述步骤操作后，你。

切菠萝时要小心，因为菠萝的表面比较硬，刀子可能会滑动如果想要更加方便快捷地去皮和去芯，也可以使用专门的菠萝切割器如果菠萝有果肉虫，请及时处理或者丢弃，以免影响食用选择果肉饱满有弹性不发硬的菠萝，这样的菠萝口感更佳选购菠萝的注意事项 1外观选购菠萝时首先要注意外观，菠萝的。

如何自己切菠萝首先，准备一把刀和一个菠萝将菠萝对半切开，然后再对半切开，接着切下去去除中间的硬心接下来，用刀沿着菠萝皮横切，慢慢将果肉和皮分离，再用小刀将果肉切成小块最后，轻轻碰触，菠萝块就会轻易地从皮中脱离注意1 首先将菠萝对半切开，再去掉硬心2 小心地将果肉与。

用水果刀沿着菠萝皮横着慢慢切割，使菠萝的果肉与果皮逐渐分离切成小块在已经分离的菠萝果肉上，用小刀将其切成小块，方便食用完成经过上述步骤，用手轻轻一碰，菠萝肉就能完全分离出来，可以直接装盘或食用注意事项 在切割过程中，务必小心使用刀具，以防划伤手指 菠萝的硬心部分可以根据个。