浆麦草 浆麦草是麦田里一种常见的野草，俗名火燕麦或野子麦，学名是“雀麦草”，和麦子是近亲在麦田发现这种草一定及时清除，因为它一旦进入麦田就会成为难以根除的恶性杂草用雀麦草制作青团的方法和用艾制作青团的方法差不多，将它榨汁之后掺到糯米粉中，加入糖，揉成面团，蒸熟即可食用马兰头 马；它的学名为鼠鞠草，广泛分布于我国南北各地清明草生命力顽强，耐寒性佳，是早期开花的植物到了清明节前后，它的黄色小花已盛开，而其细茎上的叶子类似老鼠的耳朵李时珍在本草纲目中记载了清明草的药用价值，包括化痰止咳祛风除湿解毒等功效南方许多地区常用清明草制作青团，它也是清明节；雀麦草，雀麦属，禾本科，约百余种，广布温带地区，中国近20种，多为优良饲料植物一年生或多年生草本叶鞘常关闭叶狭，常扁平小穗长椭圆形，有数至多数小花，两侧压扁，生于开展的圆锥花序的纤枝上小穗轴脱节于颖之上颖不等，锐尖，短于外稃外稃有2齿，齿之下有芒内稃较短雄蕊3；2浆麦草浆麦草是青团制作的另一种选择，它能让青团呈现出鲜亮的翠绿色，同时释放出浓郁的香气，保持传统青团的原汁原味3鼠曲草鼠曲草去根洗净后连同花朵一同捣碎提取汁液，经过沉淀过滤后与面粉混合制作青团这种方法制得的青团颜色呈黄绿色，口感香醇4刺儿草在我们当地，这种带刺的草被称；清明节吃的有1青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻2暖菇包暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草每年清明前夕，田间地头长。

清明节是中国的传统节日之一，有许多与之相关的美食以下是清明节的一些传统食物1 青团子这是江南一带清明节的传统食品青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，与晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后制作而成的团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块；1江南青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷；青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻2暖菇包暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节；2草头 其实就是苜蓿，原本是一种牛羊饲料，但在江南地区常当成蔬菜栽培在上海的各大酒楼餐厅内，草头是一种常见的美食草头圈子，城里不方便挖野菜，也可以去菜场购买草头草头洗干净后用搅拌机打成浆，倒入糯米粉中揉，味道清香，颜色呈淡绿色3浆麦草 浆麦草最大的优点是用它做的青团。

1团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子2艾粄 客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”艾粄是清明节客家人必备的传统小食3暖菇包 暖菇包；1 制作青团的原料之一是浆麦草，这种草的学名是“雀麦草”，属于禾本科雀麦属的一年生草本植物2 浆麦草在果期时，其结出的小穗可能会让人误以为是小麦它的茎部呈现微红色，高度通常不超过一尺3 浆麦草的果实形状像雀舌，因此得名雀麦草它的特点是茎叶柔软，枝根部略带红色，在挖掘时需；冰箱冷藏做好的浆麦草汁可以放玻璃瓶中，冰箱里冷藏半年以上没问题浆麦草的学名叫做“雀麦草”，是禾本科雀麦属一年生草本植物，它和小麦长得有些像，特别是果期时，长出来的小穗会让外行人误认为就是麦子；1青团子在清明时节，江南地区有着食用青团子的传统习俗制作青团子需要使用一种名为“浆麦草”的野生植物，将其捣碎后挤出汁液，然后将这种汁液与晾干后的水磨糯米粉混合揉和，进而制作成团子2艾粄客家人常说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”艾粄是清明节时客家人必备的传统小吃3。

1青团子 清明时节，江南地区有食用青团子的习俗青团子的制作选用一种名为“浆麦草”的野生植物，将其捣碎后提取汁液，与水磨糯米粉混合揉和，随后用来制作团子团子的馅料通常采用细腻的糖豆沙，有时会加入一块小圆糖或猪油制作完成后，将团子放入蒸锅中蒸熟，出笼时均匀地刷上熟菜油，这样青团子；浆麦草的学名叫雀麦草，属于禾本科植物，约有百余种，广泛分布于温带地区在中国，近二十种雀麦草被认为是非常好的饲料植物它是一种一年生或多年生的草本植物，叶鞘常闭合，叶片狭窄且常呈扁平状2 浆麦草的果实像雀舌，因此得名雀麦草后来，人们又称它为浆麦草，可能是因为这种植物的汁液在制。