阿根廷红虾是软甲纲十足目管鞭虾科美红对虾属，其体橙红色，第二触角鞭橙红色，这个种类的虾可以有不同的做法，口感是不一样的，具体的吃法如下1油焖阿根廷红虾先清理红虾，从冰箱取出后解冻，把虾头去掉，再去掉虾线，用水冲洗干净，另外姜切丝，蒜切片备用，锅烧热倒少量油，先放生姜再放蒜。

准备好大红虾，洗净后开背去掉虾肠，冲洗干净控干水份撒盐抹匀后腌制半小时左右在煎锅中加少许油，中小火，将腌好的虾煎至透就可以了这种做法虽然简单，但保留了虾最原始的鲜美味道，脆咸皮香，忍不住要舔手指了香烤阿根廷红虾 将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净，再用厨房纸。