配料白萝卜枸杞姜葱料酒八角胡椒粉各适量 难度初中水平 功效美食类型热菜 季节菜系春季，冬季 家常炖羊蹄讲解炖羊蹄的做法真是简单而又好吃呢，劲道十足的羊蹄加上鲜美可口的汤汁，别提多美味了今天地铺行网给大家介绍的是很家常的炖羊蹄，适合家庭操作，朋友们不妨做来尝一尝。

1羊蹄适量葱姜蒜适量干红辣椒510个花椒八角适量香叶23片料酒酱油适量2先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍这样羊蹄才算处理干净3准备炖羊蹄用的配料，葱姜蒜以及干红辣椒，全部洗净切好这些料可以稍微下重一点，要不然盖不住羊蹄的汗膻味4起。

炖羊蹄的做法大全 炖羊蹄是一道美味可口滋补营养的羊肉菜肴下面介绍几种不同的炖羊蹄做法，供您参考和选择做法一经典炖羊蹄 食材包括羊蹄葱姜大蒜冰糖等首先，将羊蹄清洗干净，用火燎去残毛，然后放入开水中淖水，加入姜片和料酒去腥淖水后捞起洗去浮沫接着，锅里放油烧热，将。

想要烹制出美味的大葱炖羊蹄吗请按照以下步骤操作首先，将羊蹄洗净并用清水煮至熟软，去除骨头后，再以开水加入料酒葱姜块一同煮煮沸，捞出备用其次，取一锅，放入底油，待油热后将大葱炸至呈枣红色，再加入葱姜末爆香，接着加入酱油料酒味精高汤，最后放入之前煮好的羊蹄，小火炖煮。

先给羊蹄洗个澡把羊蹄放入加了少许料酒和12片姜的开水中，焯一下水，去掉杂质和腥味慢火炖煮然后把羊蹄放入炖锅里，加水煮开，转小火慢慢炖23个小时，让羊蹄炖得软软的，满满的香味哦制作辣椒葱花沾水在等待羊蹄炖煮的时候，可以制作辣椒葱花沾水啦把干椒烤得香香的，放凉后磨成。