1 数量与分布截至目前，中国大陆共有几家米其林三星餐厅，它们分布在北京上海广州等一线城市这些城市作为中国的国际大都市，拥有丰富的餐饮文化和高度发达的餐饮行业，为顶级餐厅提供了良好的生长土壤2 餐厅特色这些米其林三星餐厅各具特色，既有传统的中式菜肴，也有融合了中西餐元素的创新料理；中国目前在上海北京香港以及澳门等地区拥有米其林餐厅超过180家在中国大陆地区发行的第一本米其林指南是米其林指南上海2017，是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南米其林餐厅并不是米其林旗下的餐厅，是米其公司研究的一套餐厅评价系统，被评级的餐厅成为米其林餐厅1900年，米其林的创始人出版。

米其林三星餐厅中国有30家截止于2020年11月16日，米其林指南2021北京正式发布其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet中国米其林二星餐厅有8 12 Otto de Mezzo Bombana；截至2025年，中国共有三家米其林三星餐厅这些餐厅分别是新荣记新源南路位于北京的新源南路，是一家以江浙菜为主的餐厅该餐厅在2020年的北京米其林指南首发中获得了唯一的三星评级京兆尹同样位于北京市朝阳区，是一家以素食为主的餐厅这家餐厅在2021年的北京米其林指南中首次获。

要成为三星米其林餐厅，不仅需要具备出色的烹饪技艺和服务水平，还需要对食材有严格的要求和对细节有极致的追求因此，三星米其林餐厅的数量非常有限，只有那些真正具备卓越品质的餐厅才能获得这一荣誉总的来说，中国的三星米其林餐厅总数为32家，这些餐厅分布在中国的各大城市中，代表着中国美食文化的最高；米其林餐厅在中国内地的分布引人注目，总计255家餐厅分布在各大城市，其中上海凭借50家米其林星级餐厅和35家米其林品牌连锁餐厅拔得头筹，成都则以18家餐厅的成绩跻身前四这些餐厅以米其林星级体系为标准，涵盖了全球餐饮评论家和匿名检查员的严格评估，评价体系全面，包括美食创新服务体验性价比和环境。

中国共有3家米其林三星餐厅，分别位于上海和北京具体如下上海 泰安门位于愚园里融合菜￥2888人Ultraviolet by Paul Pairet位于外滩18号融合菜￥8888人北京 新荣记新源南路人均消费1200元左右京兆尹雍和宫人均消费1500元左右潮上潮朝阳店人均消费1200元左右综上所；米其林餐厅中国56家星级餐厅2016年9月21日上午，米其林指南上海2017正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家沪菜，5家其他中餐2020年11月16日，米其林指南2021北京正式发布其中，米其林。

中国目前拥有超过180家米其林餐厅这些餐厅分布在中国的上海北京香港以及澳门等地区数量中国目前拥有的米其林餐厅总数超过180家，这一数字显示了米其林餐厅在中国的发展规模和影响力分布地区这些米其林餐厅主要集中在上海北京等一线城市，以及香港和澳门等特别行政区这些地区经济发达，餐饮文化丰；米其林餐厅中国有30家，包括一颗星两颗星三颗星，一颗星是一家“值得”去逛的餐厅，是一家饮食风格相近的特别优秀的餐厅二颗星是级餐厅的厨艺非常高明，是一家“值得远游”的餐厅三颗星是一家值得专门去吃的餐厅，说明它有一种永远不会被忘记的美味，据说值得专程去吃历史沿革1900年的。

总数中国内地总计有255家米其林餐厅城市分布上海凭借50家米其林星级餐厅和35家米其林品牌连锁餐厅，位居首位成都拥有18家米其林餐厅，跻身前四其他城市如北京广州等城市也有众多米其林餐厅分布米其林星级分布三星餐厅代表全球卓越，上海有两家中餐厅达到这一高度，分别是Ultraviolet by Pa；14家截至2023年底，中国大陆一共有160家米其林餐厅，其中14家为三星餐厅，例如有北京丽兹卡尔顿RitzCarlton，Beijing，8OttoeMezzoBOMBANA。

截至2024年，中国共有三家米其林三星餐厅这些餐厅分别是新荣记新源南路京兆尹和潮上潮朝阳新荣记是一家以江浙菜为主的餐厅，位于北京的新源南路这家餐厅在2020年的北京米其林指南首发中获得了唯一的三星评级新荣记以其精致的菜品和卓越的服务赢得了众多食客的赞誉餐厅的招牌菜。

截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅米其林唯一的三星是唐阁，位置是在上海，它一夜之间被评为米其林三星，中国第一家被评为米其林三星的餐厅，但大多数人认为上海唐阁和香港唐阁还有很大差距的一星餐厅较多，包括Bo Shanghai大董位置在环贸广场店大董海参店位置是越洋广场福和慧苏浙；现在中国只有港澳和上海有米其林入住，港澳地区的话80家米其林，包括8间三星餐厅19间二星餐厅及53间一星餐厅而上海米其林在2016年刚登入，共有26家餐厅获得米其林，有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星所以中国至今为止，共有106家餐厅获得米其林评级中国美食文化源远流长。

中国目前拥有106家米其林餐厅，其中港澳地区与上海是主要分布区域在港澳地区，米其林餐厅总数为80家，其中包括8家三星餐厅，19家二星餐厅以及53家一星餐厅上海在2016年首次引入米其林评选，至今已有26家餐厅获得认证，其中1家餐厅荣获三星殊荣，7家餐厅获得两星评级，18家餐厅则被评为一星整体而言；您要问的是2023年中国有多少家米其林餐厅吗255家根据查询网易娱乐网得知，米其林餐厅汇总，中国内地255家，上海居首，成都以18家挤进前4。