“苍蝇馆子”一词源于中国民间俚语，指的是一个看似繁华却非常脏乱的地方，比如说垃圾场小摊贩集市等这种地方人流量大，但环境恶劣，很容易引起公共卫生问题，引发各种疾病因为这些不洁的环境，苍蝇就成了苍蝇馆子的代名词这个词汇在日常生活中也经常被人们用来比喻某些混乱的事情或场所苍蝇馆子的。

其店铺陈旧破败简陋，正符合苍蝇喜爱的环境尽管如此，成都人却如同苍蝇追寻美味一般，不畏艰辛，寻找着这些不打广告不作宣传的美食小馆在这里，不论你穿着西装革履，还是汗背心工装，都能与开着宝马奔驰的精英人士一同享用美食苍蝇馆子虽小，却拥有着霸道的味道，能将不同阶层的人汇聚一堂。

虽然店面显得破旧，但本身食材并不脏，所以很多老饕都喜欢在大街小巷中寻找苍蝇馆子的菜肴而这种苍蝇馆子分布在城市的各个角落，看起来都是破破烂烂的，而且卫生环境看起来也很差所以很多人都说，去外面吃饭，最好选择正规的酒店，那种小地摊最好不要去，但大部分人依旧喜欢偷偷的去苍蝇馆子也有。

以前，这个词，是指一家餐馆，虽然饭菜可口美味，但相比较装修大气上档次的餐馆，这样的装修简单的馆子，卫生条件稍微差一点，但由于它食材新鲜，味道鲜美，又便宜，所以深受大家喜爱，这样的餐馆往往食客很多有时候，晚上不想做饭了，我就喜欢去这样的苍蝇小馆子去吃饭，一个素青菜包子 ，一碗稀饭。

苍蝇馆子一般是指卫生条件不好但是味道很好的饭馆 苍蝇店原是指四川话里又脏又乱的小饭店，由于在小饭店里到处飞着苍蝇，因而得名所谓的“苍蝇店”里面不一定都有苍蝇，但环境简陋和价格便宜一定是必备的条件，而且最为重要的一点是苍蝇店的气质，大师级的味道随便什么人都能吃得起吃得饱。

1 苍蝇馆子，通常指那些未经过精致装修但食物美味的小餐馆这个称呼虽然带有些许自嘲的幽默，但并非贬义，它反映了成都人对于美食的热爱和对生活的调侃2 这些馆子的食物可能不是最出色的，但它们却有那种难以言说的魅力和独特的风味，让人一旦尝试就难以自拔3 环境可能不尽如人意，但那里一定有。