带叶子的蔬菜菠菜韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜辣椒西芹木耳韭黄蒜苔油菜生菜，蒜苗水芹茼蒿芥菜油菜豆苗小青菜，紫甘蓝，小白菜娃娃菜，空心菜，地瓜叶龙须菜1豆类蔬菜青豆毛豆扁豆豌豆蚕豆四季豆绿豆芽豆苗，黄豆芽2菇类蔬菜。

豆角黄瓜西红柿莲藕紫茄子胡萝卜蘑菇蓬蒿花菜白萝卜莴笋青菜花生红薯高瓜山药秋葵菱角辣椒栗子冬瓜地瓜叶山药扁豆芹菜莲藕西葫芦芹菜冬笋芥蓝南瓜菠菜西洋菜白菜胡萝卜白萝卜西兰花花菜小白菜，黄芽白椰菜等。

荤菜配菜，具体如下1素菜西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，茄子，白菜，韭菜，菜花，木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，莴苣，玉米，苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜菠菜，芹菜，西洋菜等2荤菜猪肉，鸭肉，牛肉，鱼肉等3配菜葱花，香菜，蒜等。

蔬菜园里有空心菜萝卜胡萝卜大白菜茄子黄瓜南瓜冬瓜苦瓜红菜苔芹菜茄子茼蒿莴苣白菜菠菜香菜芹菜豇豆等蔬菜蔬菜里面含有丰富的维生素纤维等营养物质，并且一般这些物质的含量越高蔬菜的营养价值也越高一空心菜 1空心菜学名蕹菜，又称通菜蓊蓊菜通菜等。

4菠菜菠菜的叶片是绿色的，是常见的绿叶菜，吃起来有点甜，平时可以凉拌菠菜，或者是搭配其他的食材一起食用5韭菜韭菜是一种绿叶蔬菜，有一定的耐旱耐寒性，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长，在中国的南北方都有种植，它也可以增加其它食物的口感冬天应季有什么绿叶蔬菜1菠菜。

绿叶菜包括菠菜莴苣结球莴苣散叶莴苣，茎用莴苣韭菜香椿芹菜蕹菜空心菜芫荽香菜油菜青菜茴香落葵木耳菜苋菜叶用荠菜茼蒿荠菜紫背天葵罗勒荆芥菊花脑叶菾菜牛皮菜等其中以菠菜莴苣芥菜油菜蕹菜苋菜茼蒿属于大众化常食菜。

蔬菜园里有空心菜萝卜胡萝卜大白菜茄子黄瓜南瓜冬瓜苦瓜红菜苔芹菜茄子茼蒿莴苣白菜菠菜香菜芹菜豇豆等蔬菜蔬菜里面含有丰富的维生素纤维等营养物质，并且一般这些物质的含量越高蔬菜的营养价值也越高。

三个字的蔬菜名有很多，比如西红柿卷心菜四季豆甘蓝菜西葫芦黄花菜油麦菜雪里蕻红菜薹紫角叶夜开花金针菇西兰花大白菜豆芽菜鸡毛菜胡萝卜白萝卜娃娃菜马铃薯等一西红柿 西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物我国栽培的番茄是从。

总的来说，包括一年四季，菜市场的菜一般可分为素菜荤菜配菜，具体如下1素菜西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，茄子，白菜，韭菜，菜花，木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，莴苣，玉米，苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜菠菜，芹菜，西洋菜等2荤菜猪肉，鸭肉，牛肉。

12 叶用荠菜荠菜适合腌制或炒食，过去多在春季采集野生品种，现已有大叶荠菜栽培品种13 茼蒿茼蒿具有清香气味，适合炒食或凉拌，适合在春季种植14 紫背天葵紫背天葵是一种稀有的蔬菜，具有独特的口感和外观，适合炒食或凉拌15 罗勒荆芥罗勒是一种香辛调味蔬菜，常用于意大利菜。

蔬菜包含菠菜甜菜芹菜胡萝卜小茴香芫荽番茄茄子辣椒黄瓜西葫芦南瓜芜菁白菜甘蓝芥菜等1芹菜 芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血清肠利便润肺止咳。

4叶菜类 结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄， 结球甘蓝结球莴苣包心芥菜米苋葱芜荽大叶香菜小叶香菜雪里蕻油菜瓢儿菜辣根罗汉菜等5葱蒜类 韭草钟乳起阳草懒人菜。

5 叶菾菜因其广泛的适应性春季不易抽薹和产量高，曾常作为4月份的补淡蔬菜但由于其适口性较差，种植面积逐渐减少，在市场上已很难见到，只在一些农村地区仍有少量传统种植6 绿叶菜根据对温度的要求可分为两大类喜冷凉的和喜温暖的喜冷凉的蔬菜如油菜芹菜韭菜莴苣菠菜芫荽。

蔬菜的种类繁多，从叶菜类到根茎类，再到花菜类和果菜类，每一类都有其独特的营养价值和美味叶菜类蔬菜包括结球白菜不结球白菜紫背天葵抱子甘蓝羽衣甘蓝大白菜小白菜青菜小青菜包菜紫甘蓝生菜菠菜韭菜韭黄韭菜花蒜苗芹菜水芹龙须菜苦菊菊花脑油麦菜。

海底捞是一家以火锅为主的餐厅，提供丰富的食材供顾客选择在海底捞，蔬菜种类繁多，包括各种叶菜根茎类菌菇类等以下是一些常见的蔬菜叶菜类生菜菠菜苋菜空心菜油麦菜芥蓝小白菜大白菜娃娃菜紫甘蓝西兰花花椰菜等这些叶菜类蔬菜富含纤维和维生素，口感清爽，非常适合涮。

蔬菜都有菠菜生菜青菜胡萝卜黄瓜等蔬菜是指可以食用的植物部分，通常为植物的叶子茎根部等以下是关于蔬菜的详细解释1 蔬菜种类繁多蔬菜是一个广泛的植物类别，包括叶菜类根茎类豆荚类等多种其中，菠菜生菜和青菜等属于叶菜类，它们富含叶绿素和多种维生素2 蔬菜的营养。

十字花科甘蓝类蔬菜，包括青花菜花菜甘蓝叶甘蓝芥兰等，富含吲哚类13C萝卜硫素异硫氰酸盐类胡萝卜素和维生素C，对防治肿瘤心血管疾病有显著效果，尤其青花菜尤为突出豆类如大豆毛豆黑豆含有类黄酮异黄酮蛋白酶抑制剂肌醇大豆皂苷以及多种维生素B，对降低血胆固醇调节。