接着观察西米是否完全透明如果还有未透明的部分，就需要将其过水并重复第34步骤最后，将西米放入漏勺或滤网中，将悬浮物冲掉，留下透明的西米备用最后一步是将西米泡入牛奶中并冰冻建议一次多煮一些，这样可以多次使用将煮好的西米倒入冰牛奶中，并用筷子搅拌使其颗粒分明然后盖上；煮西米露又快又好的方法如下准备清水锅内倒入足量的清水，确保在煮制过程中不需要二次加水，以避免影响西米的口感和延长煮制时间大火烧开将清水大火烧开，这样可以迅速提高水温，有利于西米的煮制倒入西米水烧开后，将西米迅速倒入锅中，并开始计时，约煮15分钟边煮边搅拌在煮西米的。

1选购西米一般超市都有西米卖，分大小两种，甜品店一般用的是小的，我也习惯选小的，煮出来样子更萌，口感更佳所以建议你买小的，个头均匀，粉不散的2冲洗西米煮的时候特别的黏锅而且最后凝固的西米就很小了将西米倒在漏勺中用自来水冲洗一下即可3水烧沸后倒入西米水量根据；要煮好又快速的西米，可以按照以下步骤进行1 检查西米 选择优质西米确保西米看起来透明光滑均匀，没有裂口或变色2 冲洗西米 多次冲洗将西米放入碗中，加入清水轻轻搅拌，使水变浑后排出，重复23次，以去除表面的杂质3 浸泡西米 浸泡软化将干净的西米倒入大碗中，加入足够的水浸泡23。

要快速又好地煮西米，请遵循以下步骤1 取一碗西米，浸泡在清水中约15至30分钟，期间轻轻搅拌以帮助其吸水2 取出西米，通过滤网沥干水分，尽量去除多余的水分3 将西米倒入锅中，加入适量清水，水量应略高于西米4 将锅置于中火上加热，待水煮沸后转小火，继续煮5至8分钟期间需不断；关火焖煮等西米边缘变透明，中间还有小白点的时候，就关火焖它10分钟这一步超级关键，能让西米熟得更透哦检查透明焖好后，打开锅盖看看，如果西米都是透明的，那就完美啦如果还有小白点，就再冲下水，重复煮和焖的步骤过水冲洗把煮好的西米倒入漏勺里，把悬浮物冲掉，留下一颗颗晶莹剔。

煮西米的方法煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用西米是由棕榈树类Metroxylon sp的树干树身茎；总之，煮西米时，要注意水温控制，避免频繁搅拌，确保煮熟时间，才能煮出既快又好，口感Q弹的西米。

西米怎么煮又快又好 #xE768 我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代？双丽剑6353 20221119 · TA获得超过840个赞 知道小有建树答主 回答量103 采纳率96% 帮助的人313万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1 西米怎么煮 西米怎么煮 西米怎么煮呀？ 西米由几种棕榈树；煮西米，要快速且完美，首先烧开一锅热水，然后将生西米放入大碗中，倒入热水，立即盖上盖子焖煮15分钟在寒冷天气，可放入微波炉，以防开水温度下降过快焖煮后，揭开盖子，这时西米基本达到67成熟，但会黏连成一团无需担心，接下来要进行冲洗将焖煮过的西米块放入大盆中，打开自来水轻轻。

煮西米要快速且效果好，可以遵循以下步骤材料准备 西米少量 绿豆一把 冰糖适量 牛奶适量 步骤1 提前清洗绿豆，去除坏豆和杂质，浸泡约30分钟以吸足水分然后将绿豆装入保鲜袋，放入冰箱冷冻层，冷冻至变硬，这样处理后绿豆更容易煮烂2 准备煮西米，在锅中加入足量清水，待水快。

1准备所需食材，将绿豆提前清洗干净，挑出坏豆和杂豆，浸泡半小时左右吸饱水分，再装入保鲜袋中放入冰箱里冷冻变硬，让绿豆更容易更快煮出沙2准备煮西米，首先锅中倒入足量清水，大火煮至冒泡后再倒入西米，避免西米粘底，再继续大火煮15~20分钟，煮至西米只剩下一点点的白芯后关火盖上锅盖；关火焖煮搅拌西米直至边缘透明中间有白点时，关火焖10分钟这个动作很关键，有助于西米内部熟透检查并重复焖煮如果焖煮后西米还有小白点，就过水后重复上述的煮和焖的步骤，直到西米完全透明过水冲洗将煮好的西米倒入漏勺中，冲洗掉悬浮物，留下透明的西米备用泡入牛奶中冰冻为了保存和增。

1 清洗西米在煮西米之前，首先要将西米清洗干净，去除表面的杂质和尘埃2 准备沸水提前烧一锅足够多的水，确保水沸腾后能够迅速将热量传递给西米3 烫煮西米当水沸腾后，将清洗干净的西米倒入锅中此时需要不停搅拌，以防止西米粘连在一起4 调整火候将火候调至中小火，继续煮约5；煮制西米的步骤简明而易于操作，从准备容器开始，到最后的熟透煮制，每一步都至关重要首先，将西米置于准备好的容器中接着，边缓慢倒入开水边用筷子轻轻搅拌，确保西米均匀受热完成后，让西米浸泡5分钟，使其充分吸收水分5分钟后，倒掉热水，加入冷水并多次过滤这一步骤是为了去除多余的热量。

煮西米的步骤很简单，按照下面的方法来，你就能轻松煮出Q弹美味的小西米啦烧水准备先烧上一大锅水哦，记得水量要多些，因为小西米煮熟后会膨胀的，可别让它们“挤”在一起啦冲洗西米等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍如果你确定小西米很干净，那这一步也可以省略，就看你对；1选择西米西米有大有小，通常甜品店使用的是小西米，因其煮出来的样子更可爱，口感更佳建议购买这种小西米，它们通常个头均匀，粉质细腻2清洗西米在煮西米时，为防止粘锅和成形后西米体积变小，需要提前将西米用清水冲洗将西米倒入漏网中，用清水轻轻冲洗即可3烧水煮西米煮西米所需。