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青红椒切成小颗粒,葱姜蒜切末3烹炒莲菜,锅中倒油烧热,先下青红椒和葱姜蒜末,爆出香,再下沥过水的藕片,一边不停翻炒,一边沿锅四周洒凉水以免藕片粘锅加少许糖,继续翻炒,继续洒凉水,2至3次后,锅中的莲藕片完全熟透后,最...