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1锅中加适量水没过豆角即可,大火烧开,水中加入食盐,滴少许食用油,油盐的作用是保持豆角颜色和口感2倒入倒角,用笊篱轻轻在水中搅动,水开后1分钟盛出即可3这样焯出来的豆角颜色碧绿,口感脆嫩,后期不管是炒还是凉拌都好吃注...