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蒸扇贝的时间不宜过长,一般情况下,从冷水开始蒸大约6分钟就能达到熟透的效果扇贝肉质鲜嫩,蒸的时间过长会导致肉质变老,影响口感因此,建议从冷水开始蒸,大约6分钟即可不过,具体时间还要视扇贝的大小和数量而定如果扇贝较大或...