炸油条怎么和面的做法

1、和成面团为了使面团表面均匀光滑，需要揉制二次，每次揉制后间隔8至10分钟，此工序称为提面或掂面面团的醒发工序和好的面团需要盖上盖子或采用塑料薄膜覆盖以防止表皮干裂若使用塑料薄膜覆盖，需在薄膜上刷上食用油以防止粘面...

阅读全文 admin 4 次浏览 2025-04-17 最新