中筋面粉是什么

中筋面粉是普通面粉中筋面粉即普通面粉，颜色乳白，介于高低粉之间，体质半松散中筋面粉的蛋白质含量在11%左右，适合制作中式面点，比如面条馒头饺子等一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用中筋面粉和高筋面粉的区...

阅读全文 admin 14 次浏览 2025-04-10 热文