炸薯条为什么要先冷冻

1、许多从超市购得的生薯条都是处于冷冻状态，建议不要进行解冻处理这是因为薯条一旦接触空气，容易变得软化此外，长时间放置的薯条同样会失去其脆性然而，如果在炸制前将薯条放入冰箱冷冻一段时间，大约是一到半个小时，炸出来的薯...

阅读全文 admin 14 次浏览 2025-04-09 国际