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**炖锅选择**使用砂锅或铸铁锅炖煮,保温性能好,能使食材充分释放营养,味道更加醇厚 **炖煮步骤**将处理好的排骨放入锅中,加入足量清水水量以没过排骨为宜,再次放入姜片葱段,大火烧开后转小火慢炖炖制约40分钟后,加...