4 制作红糖水将150克红糖和150克清水放入锅中，中火煮开后转小火煮5分钟5 当凉糕在冰箱中冷藏定型后，取出倒扣，可以看到非常完整和平滑的表面然后淋上冷藏过的红糖水6 这样，一份正宗的四川凉糕就制作完成了它吃起来鲜嫩爽口，香甜而柔软。

四川凉糕的做法如下1材料凉糕粉红糖2工具电饭锅筷子3步骤1把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置2530分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开，多烧点开水备用2等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀，一边倒开水一边搅拌3将。

制作凉糕的食材和步骤简单明了首先，准备好所需的凉糕粉和凉糕模具接着，将凉糕粉和椰汁均匀混合，并静置半小时，让两者充分融合接下来，在锅中加入水并煮沸此时，将静置好的凉糕粉液慢慢倒入沸水中，同时不断搅拌，以确保没有结块随后，将火候调整为中火，继续搅拌约六分钟，直至混合物变得。

四川米凉糕的做法1 准备材料糯米粉水油盐花椒粉辣椒粉蒜泥醋酱油糖芝麻香菜等2 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟3 将蒸好的糯米饭倒入容器中，用刀切成小块4 热锅凉油，加入花椒粉辣椒粉蒜泥煸炒出香味，加入醋酱油糖盐等调味。

开始制作第一步把凉糕粉倒入电饭锅里，然后用500克的温水调成糊状，就像给凉糕粉做个温泉SPA一样，让它静静地放置2530分钟这时候，记得把5斤左右的水烧开，多烧点开水备用，以防万一嘛第二步时间到啦把调成糊状的凉糕粉倒入一半左右的开水，一边倒一边搅拌，就像在给凉糕粉做按摩一样。

准备工作泡米米称好，拿水浸泡，提前泡一天中途要换几次水，天气热建议放入冰箱避免发酸四川凉糕凉虾非凉糕粉的做法 步骤1 兑石灰水5g石灰兑100g水，搅拌后静置10分钟，取上层澄清石灰水部分，得到70g左右的石灰水本步骤有的方子20g石灰，200g水300g水其实不影响因为之前说了溶解。

四川凉糕的做法与配方自制 四川凉糕是一道非常受欢迎的传统小吃，主要原料是米粉和豆粉，口感Q弹爽滑，味道鲜美以下是制作四川凉糕的步骤将米粉和豆粉按照21的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状将混合好的糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，期间要不断搅拌，以免糊底煮至糊状变成半透明。

1材料凉糕粉，红糖2工具电饭锅，2双筷子3把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用4等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀注意一边倒开水一边搅拌5将锅放入火上将搅拌好。

第一步，将凉糕粉倒入电饭锅中，加入500克温水，调成糊状后放置约2530分钟在此期间，可以烧开约5斤水备用第二步，待糊状凉糕粉静置时间到后，倒入一半左右的开水，边倒边搅拌，直至完全混合均匀第三步，将锅置于火上，继续搅拌已调好的凉糕粉，直至煮沸并熟透此过程中需不停搅拌以防糊底。

材料凉糕粉 椰汁 水 红糖步骤1准备好凉糕粉和凉糕模具2将凉糕粉和椰汁调均匀，静置半个小时3锅里加入水煮开，把刚刚静置的凉糕粉液倒入水里，不停搅拌，火调成中火，大概六分钟左右就可以关火4将锅里的凉糕粉液体静置一分钟左右，倒入模具中，等待液体冷却，冻入冰箱。

凉糕粉23克温水50克水275毫升红糖适量 1先将凉糕粉和40度温水和好呈浆糊放置10分钟2250ml水烧开3将一半开水倒入浆糊中快速拌匀4拌成白色5倒入剩下一半水的锅中转小火6搅拌7搅拌呈透明状离火8倒入模具，烘培用的菊花盏也可以，放凉9脱模加红糖。

四川凉糕是一道传统美食，用米粉制成的，口感的糕点，食用时搭配辣椒油花生碎芝麻酱等多种调料，味道别具一格凉糕也是四川地区的一种时令食品，常在夏季食用，因其凉爽爽口的特点，受到人们的喜爱凉糕有多种做法和配方，下面介绍一种简单易学的做法准备好材料糯米粉，淀粉，水，花生碎。

3然后，将2千克的石灰水煮沸后，倒入已打散的米粉中，用勺子快速搅拌，直至形成糊状转中小火继续煮约五分钟，期间需不断搅拌，以防糊底4米粉糊煮好后，立即倒入事先准备好的碗中，注意不要装得太满，大半碗即可按此量，大约可装六碗等待两小时，让凉糕在室温下冷却成型，随后放入冰箱。

双河凉糕制作方法 1把挑选干净的糯米，用葡萄井的水泡上，待能用手将为捻成末时，滤去水再在糯米里加进700克水，磨成细浆，过箩待用2把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用3红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉4将2千克井水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入。

凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品做法材料凉糕粉，红糖 工具电饭锅，2双筷子 步骤第一步把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用 500克的温水调成。