该乙醇是100%的酒精无水乙醇是一种有机化合物，化学式为C2H5OH或CH3CH2OH，俗称酒精，分子量为4606，沸点为785摄氏度，纯液体为无色透明易流动的澄明黏稠液体，有特殊刺激气味，工业生产的无水乙醇纯度一般为995%995%无水乙醇在常温环境下极易吸收空气中的水分子形成氢键结构，所以无水乙醇。

甲醇乙醇和无水乙醇，它们被许多人统称为“酒精”，但其实它们之间存在本质的区别甲醇，化学式为CH3OH，是醇类化合物中的一种，具有易燃性，毒性大，通常用于工业溶剂等用途它与乙醇化学性质不同，因此用途也不同乙醇，即俗称为酒精的化学式为C2H5OH，是一种常见的醇类化合物，广泛应用于饮料。

无水乙醇因其纯净度极高，常用于需要高纯度原料的工业制造，比如化学试剂药品化妆品等的生产酒精溶液乙醇+水则被广泛用于医疗消毒食品加工饮料生产等多个领域3 储存方式无水乙醇具有挥发性，因此需要特别注意储存通常应存放在棕色玻璃瓶中，并配备有塑料内盖，以减少挥发损失酒精。