倒入啤酒将啤酒倒入锅中，啤酒的量要能够没过鸡翅大火烧开后转小火慢炖，让鸡翅慢慢吸收啤酒的香味收汁待鸡翅炖至软烂，汤汁浓郁时，转大火收汁，让汤汁更加浓稠，粘在鸡翅上，增加风味出锅待汤汁收至浓稠，鸡翅表面呈现出诱人的光泽时，即可出锅装盘装盘将做好的啤酒鸡翅摆放在盘。

首先，准备好所需食材，包括鸡翅中部位啤酒生姜大蒜香葱生抽老抽盐糖和胡椒粉等鸡翅中部位不会像翅尖那么柴，也不会像翅根那么油腻，肉质相对较鲜嫩，且容易熟透啤酒则选择口感醇厚麦香浓郁的品牌，这样烧出来的鸡翅会更加香醇接着，进行腌制和烹饪前的准备工作将鸡翅洗净后。

5加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘6撒上白芝麻即成。

不要啤酒和开水混合啤酒莫过鸡翅为宜 步骤6 6加入适量冰糖，冰糖可以让鸡翅更亮，适量盐大火烧开，转中火焖炖 步骤7 720分钟左右，锅内的汤汁就比较少了，这时起要时刻留意锅内的情况，防止糊锅 步骤8 8直到汤汁刚刚能够包裹鸡翅的时候即可关火盛出就可以美美的享受了。

1鸡翅洗净划刀，放一勺盐胡椒粉料酒酱油，搅拌均匀腌制十分钟2起锅烧油，放入鸡翅，煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，煎香后放少许生抽蚝油老抽3放入半瓶啤酒，盖上盖子焖十分钟，中途掀盖给鸡翅翻面，夹出葱段，收汁装盘。

啤酒鸡翅的做法一 1热锅中倒入食用油，不需要太多，油热之后放入姜蒜爆香2放入腌制好的鸡中翅翻炒均匀之后关小火煎3翻面之后继续用小火煎4鸡中翅表皮金黄之后加入一汤匙生抽，一汤匙白糖5加入一听啤酒，开大火烧开后关小火煮约15分钟6煮熟后开大火收汁，等到汁浓稠后就可以装。