土豆是很常见的家庭食材

　　其中的蛋白质比大豆还好

　　吃厌了焖土豆和清炒土豆丝

　　不妨跟着济南老滋味小吃培训学这样做土豆

　　好吃得能把碗底舔干净！

　　新奥尔良烤土豆

　　食 材

　　土豆、芝士片、肉沫、盐

　　做 法

　　１、将土豆带皮洗净后，用到切成片，注意不要切断

　　２、将芝士切成薄片，塞入土豆片的缝隙中

　　３、将装好的土豆放入烤箱中烤２０分钟左右，然后拿出

　　４、撒上调味品和肉沫、葱花、烤肉料等，放入烤箱再烤５分钟左右即可

　　葱香煎土豆

　　食 材

　　土豆（小个的）、盐、香葱。

　　做 法

　　1、将土豆削皮待用，香葱切成小粒

　　2、将削皮的土豆煮熟，然后切成小块

　　3、热锅加油，将土豆块放入锅中翻炒，两分钟后放盐和葱，即可装盘食用了

　　芝士培根焗土豆

　　食 材

　　1杯车打芝士、8片培根、半杯酸奶油、盐适量、黑椒适量、3大勺油、两大勺融化的黄油、香葱适量

　　做 法

　　1、将土豆搓洗干净，然后将外部涂上油，放入烤箱烤20分钟后拿出备用

　　2、将烤好的土豆对半切，挖出一部分的土豆，然后涂上薄薄一层融化的黄油，撒上盐和黑椒，皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。

　　3、将芝士碎和切碎的培根与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮，再烤2-4分钟至芝士融化，然后取出倒一勺酸奶油和适量切碎的葱即可。一个个香喷喷的芝士培根焗土豆皮就做好啦，方法简单又美味！

　　香煎土豆饼

　　食 材

　　土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油。

　　做 法

　　1、将土豆切丝，加入鸡蛋、香葱、面粉和盐，有需要的可加入香菜五香粉等调味用料，然后加少量水搅拌均匀

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些调好的土豆糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　３、将煎好的土豆饼控油后，捞出，撒上葱花或者沾上番茄酱等即可食用啦

　　芝士培根薯球

　　食 材

　　土豆 3个(拳头大小)、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、面包糠 适量芝士 适量、盐适量、胡椒粉适量、芝士粉 适量。

　　做 法

　　1、将土豆切成片或者丝，放入微波炉或者蒸锅中蒸熟，然后压制成泥，放入盐等调味品

　　2、将土豆泥里面加入糯米粉，培根。芝士条和葱花等自己喜爱的食材，并搅拌均匀

　　3、然后将搅拌均匀的食材揉成小丸子

　　4、面包糠里滚一滚，油锅微热后就可以炸小丸子了，当四周都炸至金黄色的时候，就可以控油捞出，装盘食用啦

　　炸薯条

　　食 材

　　土豆、番茄酱（芝士酱）、盐。

　　做 法

　　1、将土豆洗净削皮，切成条状待用

　　２、将条状土豆条控干，炸熟后放入冰箱进行冰冻

　　３、在需要的时候，就可以从冰箱冷冻层中取出，在油锅中进行炸制了

　　４、在炸好的土豆条上撒上盐和葱花，沾上自己喜欢的芝士或者番茄酱就可以食用了

　　（图文源自网络）

　　小编：有滋味

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